Настало время грибов-колосовиков: прогноз миколога

В Тюменской области стартовал грибной сезон. Местные грибники уже хвастаются первыми трофеями: маслятами, красноголовиками, подберёзовиками и сморчками.

Миколог Виктор Мухин объяснил, что сейчас наступило традиционное время появления первых грибов. «В общем-то сейчас традиционное время начала грибов. Погода теплая и сырая, а значит, в лесах должны пойти маслята, подберезовики, сморчки. Раньше, когда грибные календари были популярны, то первую половину июня называли временем колосовиков. То есть первые грибы появлялись в тот момент, когда начинала колоситься рожь и пшеница, то есть злаки», — отметил он.

Урожайность грибов, как подчеркнул Мухин, будет зависеть от погоды. «Для идеального грибного сезона должна быть теплая и сырая погода. Если лето будет таким, то грибов будет много. Но люди должны понимать, что лес — это не гастроном. Грибы — это живой организм, необходимый лесу. Кроме того, для сбора необходимо выбирать экологически чистые места, хорошо разбираться в разновидностях грибах, чтобы не нарваться на ядовитые или краснокнижные, за которые можно потом понести административную или даже уголовную ответственность», — добавил эксперт.

Ранее публиковались рекомендации по сбору грибов в июне, а также рецепты вкусных блюд. Кроме того, доступна инструкция, как отличить съедобные грибы от ложных двойников.