Креативный бизнес Тюмени поговорил с губернатором

В Тюмени состоялся паблик-ток с участием губернатора Александра Моора и президента «Шкулев Холдинга» Виктора Шкулева. Среди участников были предприниматели — победители проекта «Народная премия 72.RU». Они получили редкую возможность задать вопросы главным героям встречи. Первыми выступили представители креативного бизнеса, который сейчас активно набирает популярность.

Александр Орлов, автор проекта «СобольСоболь», рассказал о планах по расширению. «Недавно при поддержке мэра и крупного банка мы реализовали большой проект — поставили на набережной [Туры] трехметровую скульптурную композицию из трех соболей. На этом останавливаться не собираемся, хотим шагать в другие регионы. Хотим на север — в ХМАО и ЯНАО. Хотим сделать единую туристическую систему, чтобы везде были наши скульптуры в единой стилистике?» — озвучил идею Орлов.

Лариса Иноятова, владелица кондитерской Sweet mafia, предложила провести в Тюмени кондитерский фестиваль. «Я считаю, что мы с вами можем сделать в Тюмени кондитерский фестиваль, что-то невероятное. Подобные проходят в Сочи, Москве, Санкт-Петербурге, а у нас пока такого нет. Если вам интересно, пригласите нас, мы обязательно что-то гениальное придумаем», — заверила она.

Она также обратилась к губернатору с необычной просьбой: «У нас, тюменских кондитеров и рестораторов, есть проблема: нужен творожный сыр. Мы закупаем его где угодно, но только не в нашем регионе. У нас же есть молочные заводы, так почему бы не сделать там линию по производству такого сыра? Вы даже не представляете, сколько людей бы это смогло осчастливить!».

Губернатор ответил, что в Тюменской области уже проводится множество гастрономических фестивалей, и добавить к ним еще один, с десертами, было бы интересно. «Я вообще сладкоежка. До того, как женился, ел тортик „Прага“ и добавлял в чашку чая по пять-шесть ложек сахара. Потом меня супруга отучила есть сахар, но сладкое [до сих пор] люблю», — с улыбкой признался Александр Моор.

Он также заявил, что вопрос о запуске производства творожного сыра в регионе возьмет в работу и обсудит с профильными ведомствами. «Молока у нас много, хорошего молока. Поэтому узнаю особенности производства такого сыра и подумаем [о возможности создания такой линии на местном заводе]», — подытожил губернатор.

Ранее в рамках «Народной премии» мы рассказывали истории тюменских предпринимателей.

• Эколог из Тюмени, пекшая торт Диме Билану и угощавшая десертами мэров, создала кондитерскую империю.
• Молодая мама делает в Тюмени макаронс, которые любят звезды и ВИПы, — от мечты о красной сумочке до успешного бизнеса.
• Как делают ваши любимые булочки, торты и хлеб? Попали на тюменское производство «Бисквитного двора».