Тюменка поделилась рецептом осеннего тыквенного пирога
Тыква созревает к концу лета и хранится несколько месяцев. Фотограф Ирина Шарова испекла пирог из тыквы с огорода и рассказала, как его приготовить.
16 октября, 2026, 07:32 4
Осенний пирог
Источник:
Тыкву называют царицей осени. Этот плод издавна считается символом урожая, плодородия, здоровья и долголетия. Выращивать тыкву несложно, она долго хранится, а готовить из неё легко. К тому же это диетический и полезный продукт. Наш фотограф Ирина Шарова испекла вкуснейший пирог из тыквы с огорода и поделилась рецептом осенней выпечки.
Ингредиенты для тыквенного пирога
Источник:
Ингредиенты
Источник:
Для песочного теста
Источник:
- 200 г муки
- 100 г масла сливочного
- 1 яйцо
- 1 щепотка соли
Источник:
Для начинки
Источник:
- 400 г мякоти тыквы
- 120 г сливок 20 %
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- Ваниль и корица по вкусу
Источник:
Как готовить
Источник:
Просейте муку и щепотку соли в миску, добавьте сливочное масло и замешивайте тесто до состояния хлебных крошек.
Источник:
Слегка взбейте яйцо вилкой, добавьте в тесто и замешивайте до однородной массы.
Источник:
Скатайте тесто в шар, заверните в плёнку и отправьте в холодильник на 30 минут.
Затем распределите тесто по форме и запекайте 15 минут при 190 градусах.
Тушите тыкву в небольшом количестве воды до мягкости.
Сделайте пюре из тыквы. При его приготовлении нужно сливать всю воду, иначе начинка получится очень жидкой. Добавьте яйцо, ваниль, сахар, корицу и сливки.
Залейте тыквенную начинку и запекайте ещё 35 минут при 190 градусах.
Чтобы пирог стал более твёрдым, поставьте в холодильник на несколько часов. При желании для эстетики украсьте веточкой тимьяна. Приятного аппетита!
Из осеннего меню познакомьтесь и с рецептом тыквенного супа.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!