Какие овощи убрать с грядок: рекомендации тюменского агронома

Сезон в Тюменской области выдался сложным: в одних районах лили дожди, в других почва страдала от засухи. Это привело к стрессу растений, поэтому сейчас огородникам важно правильно распорядиться урожаем. Елена Шадрина, агроном филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Тюменской области, пояснила, какие культуры уже пора выкапывать, а какие могут спокойно дождаться холодов.

Картофель. Если ботва засохла или покрылась пятнами фитофтороза, клубни нужно немедленно выкопать. Промедление приведет к потере урожая: дожди смывают споры возбудителя в почву, поражая клубни. После выкопки картофель держат в темном месте и в течение месяца регулярно осматривают, выбрасывая поврежденные экземпляры.

Томаты открытого грунта. Их лучше снять с кустов заранее и дать дозреть в помещении. По словам агронома, «колебания ночных и дневных температур создают влагу на поверхности растений, что способствует распространению фитофтороза».

Огурцы открытого грунта. Главную угрозу для них несет ложная мучнистая роса, которая атакует листья. Чтобы продлить плодоношение, установите пленочные укрытия. Огурцы растут ночью, поэтому укрывать их стоит вечером, когда температура немного повышается.

Капуста, морковь, дайкон и зеленные культуры способны оставаться на грядках до первых заморозков. Капусту после них даже рекомендуется подержать: «Капуста после них теряет горечь», — отмечает Шадрина. Если кочаны слишком крупные и трескаются, можно «покрутить кочан, растущий в грунте», чтобы повредить корни и замедлить рост.

Свеклу нужно выкопать обязательно до заморозков — иначе корнеплоды не сохранятся зимой.

Параллельно со сбором урожая агроном советует готовить гряды под осеннюю посадку лука и чеснока. На запланированных участках следует посеять горчицу: «При высоте растений 15-20 сантиметров, срубайте тяпкой и перекапывайте. Это лучший способ обогатить почву свежей органикой и отпугнуть проволочника».

Полезно также узнать, по каким ценам продавали овощи на фестивале в центре Тюмени, и как подготовить грядки после уборки лука и чеснока — эти материалы мы публиковали ранее.